L'installation achevée est un centre logistique offrant une gamme complète de services, comprenant 70 000 pieds carrés d'espace dédié au conditionnement des produits et 10 000 pieds carrés d'espaces de bureaux destinés au personnel logistique. L'ajout de cet entrepôt fait partie intégrante du plan directeur de l'usine visant à améliorer la circulation des produits au sein de l'installation. L'ajout de cet espace à l'extrémité ouest de l'usine a permis de réduire le trafic de camions et les embouteillages en rapprochant la circulation de la porte d'entrée ouest de l'usine. Les conditions d'exploitation finales de l'installation de maturation comprennent un contrôle de la température à 80°F avec une tolérance de +/- 1°F, grâce à des régulateurs CVC de dernière génération permettant une surveillance et une alerte 24 heures sur 24.
Le bâtiment comprend également des systèmes de convoyage au-dessus des voies ferrées ainsi que des mezzanines de convoyage situées au sud, permettant l'accès aux convoyeurs de matériaux à des fins de maintenance. L'extérieur de l'installation a été construit à partir de panneaux en béton préfabriqués comportant un noyau d'isolation en mousse, afin d'assurer le contrôle rigoureux de la température requis pour les matériaux stockés. Le bâtiment comporte 12 portes d'accès aux quais isolées de l'entrepôt, des portes surdimensionnées à l'extrémité est et une porte d'accès pour chariots élévateurs menant à l'usine actuelle.
Résultats :
Le projet a été achevé avec deux mois d'avance. Jedson était fier d'avoir réalisé des économies d'environ 2,5 millions de dollars américains par rapport au budget initial. Le projet a mobilisé plus de 30 000 heures de travail, sans aucun incident ni accident du travail, avec la présence de 10 sous-traitants différents sur le chantier.
